Làm mới thực đơn gia đình với món cánh gà sốt mật ong – một món ăn vô cùng ngon miệng giữa vị cay nồng và vị mật ong ngất ngây.
Nguyên liệu làm cánh gà mật ong sốt cay:
+ 400g cánh gà
+ 4 tép tỏi
+ 2 quả ớt chỉ thiên
+ 50ml mật ong
+ 1 thìa xì dầu
+ 1 thìa đường
+ Bột ngô
+ Mè rang
+ 1 thìa rượu nếp
+ 1 thìa xì dầu
+ 1 thìa đường
+ Hạt tiêu
Cách làm cánh gà mật ong sốt cay như sau:
+ Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu như trong hình. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt cắt miếng. Ướp cánh gà với rượu nếp, xì dầu, đường và hạt tiêu trong 1 tiếng để thịt ngấm gia vị.
+ Lăn cánh gà với bột ngô sao cho bột bám đều trên da gà. Đổ dầu vào chảo, đun sôi rồi thả cánh gà vào chiên đến khi vàng thì vớt ra.
+ Đặt một chiếc chảo khác lên bếp đun nóng, đổ dầu, ớt và tỏi vào đảo qua. Vặn lửa nhỏ, thêm mật ong, xì dầu và đường vào chảo, khuấy đều.
+ Thả cánh gà vào chảo, đun khoảng 5 phút để sốt ngấm vào thịt. Khi cánh gà dậy mùi thơm thì tắt bếp.
Cho cánh gà ra đĩa, rắc vừng lên trên. Ăn cánh gà kèm cơm nóng rất ngon miệng.
TH
