Vịt kho gừng đậm đà lại nóng ấm, sẽ thích hợp để ăn cùng cơm mùa lạnh.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– Thịt vịt: 1kg
– Gừng: 1 củ vừa
– Sả: 3 nhánh
– Gia vị vừa đủ
PHẦN 2: CÁCH LÀM VỊT KHO GỪNG
Bước 1: Thịt vịt xát muối ngoài da rồi rửa thật sạch, để ráo nước. Sau đó, chặt thịt vịt thành những miếng vừa ăn, ướp cùng chút gia vị và gừng băm nhỏ.
Bước 2: Gừng, sả rửa sạch thái lát hoặc thái sợi.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp cho chút dầu ăn để chảo nóng rồi cho gừng, sả vào đảo đều khoảng 2 phút thì cho thịt vịt đã tẩm ướp vào.
ấu tới khi thịt vịt săn lại thì múc ra đĩa. Vịt kho gừng ăn cùng cơm nóng rất tuyệt!
Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm vịt kho gừng thơm ngon!
Theo Min Chu (Khám phá)
