Nếu bạn đang đau đầu không biết đổi món mặn nào để kích thích vị giác cho các thành viên trong gia đình thì món tép rang hẹ là một gợi ý không tồi chút nào.
Nguyên Liệu :
250g tép
100g hẹ
1 gốc hành
1 nhánh gừng
3 quả ớt khô
7g nước tương
3g đường
Muối, dầu ăn
Thực hiện :
Hẹ thái khúc chừng 1cm, gốc hành và gừng băm nhỏ, ớt thái nhỏ.
Tép rửa sạch để ráo nước, thêm một ít dầu ăn vào chảo đu nóng rồi cho tép vào rang khô và chín vàng.
Thêm ớt, hành và gừng vào đảo chung, nêm thêm nước tương và đường vào đảo đều.
Cho hẹ thái nhỏ vào đảo đều.
Thêm một ít muối vào đảo đều rồi tắt bếp luôn.
Thành Phẩm :
Tép rang hẹ là món ăn khá dân dã nhưng lại rất ngon miệng và đưa cơm. Vị tép vừa đậm đà lại giòn giòn, béo béo hòa cùng hương thơm nhẹ của lá hẹ. Món ăn không chỉ thích hợp để ăn với cơm nóng và còn rất thích hợp để ăn chơi cùng bánh tráng nướng. Đây là món ăn tuyệt vời cho những ngày lạnh đấy.
Chúc các bạn làm được món tép rang hẹ thật ngon nhé!
Nguồn: blogsina
